여름철 식중독 예방을 위한 식재료 보관법 총정리
여름철 식중독 예방을 위한 식재료 보관법 총정리 여름철에는 왜 식중독이 많을까? 여름은 고온다습한 날씨 때문에 세균이나 바이러스가 번식하기 딱 좋은 환경입니다. 아무리 신선한 식재료여도 제대로 보관하지 않으면 짧은 시간 내에 변질될 수 있습니다. 특히 음식물에 끈적이는 느낌이나 특이한 냄새, 색 변화가 있다면 주의가 필요합니다. 실제로 식중독은 6~8월 사이에 가장 많이 발생한다고 알려져 있습니다. 이번 글에서는 … Read more