링곤베리 효능 5가지

링곤베리 효능 5가지.

링곤베리는 북유럽에서는 전통적인 식재료로서 잼이나 컴포트에 사용되고 있었습니다.

하지만 최근 높은 영양가가 재차 인정되어 슈퍼 푸드로서 전 세계에서 주목받고 있습니다. 이러한 링곤베리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

링곤베리란?

링곤베리는 스칸디나비아 지역이나 알래스카, 북동 캐나다나 러시아 원산의 활엽수로, -40℃ 이하의 극한지에서도 자랄 정도로 내한성이 높고, 빈약한 토양에서도 자라는 강한 나무입니다.

하지만 더위에는 약한 나무인데, 보통 가을에 잎을 떨어뜨리는 활엽수임에도 불구하고 겨울에도 잎을 떨어뜨리지 않는 것이 특징입니다.

추위에 강한 링곤베리는, 북유럽을 비롯한 유럽의 한랭지에서 자생하고 있기 때문에, 잼이나 컴포트, 주스로서 지역의 사람들에게 사랑받아 왔습니다.

노르웨이 등의 나라에서는 순록이나 사슴 등의 고기 요리에 곁들이는 경우도 있습니다. 또한 설탕을 쉽게 얻을 수 없던 시대에는, 링곤베리를 물에 담근 것을 대체품으로 사용했습니다.

링곤베리 영양소

링곤베리에는 다음과 같은 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

  • β-카로틴
  • 비타민 E
  • 비타민 C
  • α-알부틴
  • 안토시아닌
  • 칼륨
  • 칼슘 등

링곤베리 효능 5가지

▶ 피부 상태를 정돈

링곤베리에 포함된 α-알부틴이라는 성분은, 멜라닌이 만들어지는 것을 억제하고 피부의 상태를 정돈하는 작용이 있습니다.

α-알부틴은 화장품에 사용되기도 하는 성분으로, 기미나 주근깨를 눈에 띄지 않게 해 줍니다.

▶ 젊은 몸을 유지

링곤베리에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있습니다.

비타민 C는 콜라겐을 만드는데 필요한 영양소로, 뼈와 힘줄을 젊게 유지해 줍니다. 또한, 비타민 C에는 세포가 산화되는 것을 늦추는 작용도 있습니다.

비타민 C는 아스코르브산이라고도 하며, 뼈나 힘줄 등의 결합 단백질인 콜라겐의 생성에 필수적인 화합물입니다.

최근에는 비타민 C의 항산화 작용이 주목받고 있는데, 암이나 동맥 경화의 예방과 노화 방지에 비타민 C가 효과적일 것으로 기대되고 있습니다.

▶ 생활 습관병 예방

링곤베리에는 비타민 E도 포함되어 있습니다.

비타민 E는 강한 항산화 작용이 특징으로, 혈관을 건강하게 유지해 줍니다. 혈관이 건강하면 혈액 순환도 좋아지고 신체의 냉기를 방지합니다.

혈관을 건강하게 유지하는 것 외에도 혈중 LDL (나쁜) 콜레스테롤의 산화를 억제하거나, 적혈구 파괴를 방지하는 작용도 있는 것으로 알려져 있습니다.

또한, 세포의 산화를 방지하기 때문에 노화 방지에도 효과가 있습니다.

▶ 눈 건강 유지

안토시아닌은 대부분의 베리류에 포함되어 있으며, 링곤베리에도 포함되어 있습니다.

안토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 눈의 초점 조절을 돕고, 눈의 피로를 줄여주는 작용도 있습니다.

망막에 존재하는 로드프신이라는 단백질은, 안토시아닌에 의해 재합성이 촉진되어 눈 기능의 개선을 기대할 수 있습니다.

▶ 이뇨 작용

피부를 건강하게 유지해 주는 α-알부틴에는, 이뇨 작용도 있습니다.

잡균이 늘어나는 것을 억제하는 작용도 있으므로, 방광염이나 요로계의 질환을 예방해 줍니다.

또한 살균 효과도 가지므로, 요로 소독약이나 이뇨제로서 방광염이나 신염 등에 의한 요로 감염증이나 요로 결석의 치료 등에 사용되고 있습니다.

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