아티초크 효능 및 부작용 정리

아티초크 효능 및 부작용에 대해 정리하였습니다. 이상하게 생긴 녀석이지만 다양한 효능을 가지고 있습니다.

아티초크 효능 8가지

▶ 아티초크 효능 1. 높은 영양가

아티초크는, 저지방이고 비타민, 식이 섬유, 미네랄 등 산화 방지에 도움이 되는 성분이 풍부합니다. 특히 엽산이나 비타민 C와 비타민 K가 풍부하므로, 마그네슘, 인산, 칼륨과 철분 등 중요한 미네랄의 공급원이기도 합니다.

보통 크기의 아티초크는 하루 권장 섭취량의 23 ~ 28 %의 가치가 나가는 7g이나 되는 식이 섬유가 포함되어 있습니다.

중간 크기의 아티초크의 칼로리는 불과 60Kcal임에도 불구하고 보통의 식물성 식품을 훨씬 웃도는 4g이나 되는 단백질이 포함되어 있습니다.

또한, 아티초크는 야채 중에서도 가장 항산화 작용이 높은 야채입니다.

▶ 아티초크 효능 2. 콜레스테롤 관리

아티초크 추출물은, 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤 (HDL)을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

▶ 아티초크 효능 3. 혈압 안정

아티초크 추출물은 고혈압인 사람에게 효과적이라고 알려져 있습니다.

고혈압인 남성 98명이, 아티초크 추출물을 매일 12주간 섭취하면, 최저 혈압은 평균 2.76 mmHg, 최고 혈압은 2.85 mmHg 감소했다는 연구 결과도 있습니다.

그러나, 아티초크 추출물이 어떻게 혈압을 낮추는지는 아직 완전히 해명되지 않습니다. 하지만, 동물 실험 등의 실험 수준에서, 아티초크가 혈관 확장을 담당하는 eNOS라는 효소를 촉진한다는 결과가 나와 있습니다.

또한, 혈압을 안정시키는 칼슘을 생성하는 것으로 알려져 있습니다.

그러나, 아티초크를 먹음으로써, 그 추출물을 섭취하는 것과 같은 이점을 얻을 수 있는지는 아직 명확하지 않습니다. 왜냐하면 이러한 연구에 사용되는 추출물은 매우 고농도이기 때문입니다.

▶ 아티초크 효능 4. 간 건강

아티초크 추출물을 정기적으로 섭취하면 간장의 손상을 방지하고, 알코올 중독이 아닌 경우라면 지방간의 증상을 완화하는 것이 기대됩니다.

그러나 아직 많은 연구 결과가 나와있는 것은 아니라, 추가 연구가 필요합니다.

▶ 아티초크 효능 5. 소화 촉진

아티초크는 식이 섬유가 풍부하여 장내의 좋은 균을 증가시켜 소화를 촉진하고, 대장암의 위험이 감소하고 변비와 설사의 증상을 줄일 수 있습니다.

또한 프리바이오틱 효과가 있는 섬유질 이눌린을 포함하고 있습니다.

12명의 성인이 3주간 매일 이눌린을 포함하는 아티초크를 섭취한 결과 장내 세균이 개선되었다는 연구 결과도 있습니다.

아티초크 추출물은 팽만감이나 메스꺼움, 속 쓰림 등 소화 관련 증상을 줄일 수 있을 것으로 기대되고 있습니다.

소화 불량을 앓고 있는 247명의 사람들이 아티초크 추출물을 6주 동안 매일 섭취한 결과, 섭취하지 않은 사람에 비해 배에 가스 참이나 팽만감에 의한 불편함이 감소되었다는 결과도 보고되고 있습니다.

또한 아티초크에 포함된 시나린도, 담즙의 생성을 자극하여, 장의 활동을 촉진하고, 일부 지방의 소화를 도움으로써 소화에 좋은 효과를 가져올 것으로 기대되고 있습니다.

▶ 아티초크 효능 6. 과민성 대장 증후군 완화

아티초크 추출물은 근육의 경련을 완화하고, 장내 세균의 밸런스를 정돈해 염증을 억제하기 때문에, 과민성 대장 증후군의 치료에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

그러나, 이를 입증하기 위한 연구가 많지는 않기 때문에, 더 많은 연구가 필요합니다.

▶ 아티초크 효능 7. 혈당 저하

아티초크 추출물이 어떻게 혈당을 저하시키는지에 대해서는 아직 완전히 해명되어 있지 않습니다.

그러나, 아티초크 추출물은 전분을 포도당으로 분해하는 효소, α 글루코시다아제의 활동을 둔화시켜, 혈당치에 작용하는 것이라고 알려져 있습니다.

▶ 아티초크 효능 8. 항암 효과

동물 실험 등의 연구 단계에 있지만, 아티초크 추출물이 암의 진행을 억제한다는 결과도 있습니다.

아티초크에 포함된 루틴, 케르세틴, 시리마린 등의 항산화 작용으로 항암 효과가 있을 수 있다고 알려져 있습니다.

예를 들어, 시리마린은 동물 실험 등에서 피부 암의 치료에 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 좋은 결과이긴 하지만 인체 실험은 아직 실시되고 있지 않아서, 앞으로 더 연구가 필요합니다.

아티초크 부작용

아티초크는 몇 가지 주의점, 금기 사항이 있습니다. 다음의 내용을 주의해 주세요.

  • 임신, 수유 중에는 전문의의 조언 하에 사용해야 함
  • 담도 폐쇄, 담석 환자는 의사의 진단 후 사용
  • 국화과 알레르기, 아티초크 알레르기가 있는 사람은 금기

정리하면서

아티초크는 매우 영양가가 높고, 탄수화물 양도 낮기 때문에 몸에 좋다고 알려진 많은 효능이 있습니다.

그러나 지금까지 아티초크 효능으로 알려져 있는 내용은, 고농도의 추출물을 이용한 연구에 한정되어 있습니다.

아티초크 추출물을 정기적으로 섭취하면, 콜레스테롤 수치와 혈압 안정, 간 건강, 과민성 대장 증후군 증상 완화, 소화 촉진, 혈당을 낮추는 등의 효과를 기대할 수 있습니다.

위에서 언급한 아티초크 부작용도 잘 살펴보시고, 아티초크 효능 많이 얻으시길 바랍니다.

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