오레가노 효능 및 오레가노 먹는 법.
조금 낯설기도 하고, 아니면 들어본 적이 있는 분도 있을 오레가노는 대표적인 허브로서 유명합니다.
오레가노는 어떻게 먹는 것이 좋은지, 그리고 오레가노의 효능에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.
오레가노란?
오레가노 (Oregano)는 꿀풀과의 다년초로, 인기 있는 허브 중의 하나입니다. 유럽의 지중해 연안 지역이 원산이라고 하며, 속명은 ‘산의 기쁨’을 의미하는 ‘oros ganos’입니다.
핑크색에서 옅은 보라색 사이의 꽃을 피우고, ‘빛남’, ‘부’, ‘당신의 고통을 없애줍니다’ 등의 꽃말을 가지고 있습니다.
원예종도 많은 오레가노이지만, 허브로서는 주로 요리에 이용되고, 특히 이탈리아 요리, 멕시코 요리에는 빠뜨릴 수 없습니다.
한편, 오레가노에 사람을 치유하는 효과가 있는 것은 고대 이집트 시대부터 알려져 있어, 약용 식물로서도 오랫동안 중요하게 여겨졌습니다.
현대의 연구에서도 다양한 효능이 보고되어 있고, 건강상의 이점을 많이 가지는 메디컬 허브의 하나입니다.
오레가노 효능
▶ 오레가노 효능 1. 위장 조정 · 소화 촉진 효과
오레가노는 위장의 상태를 정돈하고 소화를 촉진하는 효과가 있습니다.
과식했을 때는 허브티로 마시는 것이 좋습니다.
▶ 오레가노 효능 2. 진정 효과
오레가노에는 기침이나 생리통, 근육 경련이나 신경성 두통 등을 진정시키는 효과가 있다고 합니다. 일시적인 피로에도 효과가 있다고 합니다.
잠자기 전에 섭취하면 차분한 기분이 되기 때문에, 취침 전의 허브티로 추천합니다.
▶ 오레가노 효능 3. 살균 효과
오레가노의 정유에는 강한 살균 효과가 있다고 합니다.
시험관 연구에서는 23종의 세균에 유효했다는 것으로부터, 요즈음 화제가 되고 있는 칸디다균에 대해서도 유효하다고 알려져 있습니다.
▶ 오레가노 효능 4. 항산화 효과
오레가노는 강한 항산화 효과가 있어서, 노화의 주원인인 활성산소로 인한 세포 손상을 방지합니다.
이것은 카르바크롤이나 티몰이라는 성분에 의한 것으로, 노화의 억제나 생활 습관병의 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
오레가노 먹는 법
오레가노는 생잎과 건조일 때의 사용방법이 틀립니다.
▶ 생잎의 오레가노 먹는 법
- 허브티로 먹는다.
- 샐러드에 소량 넣는다.
- 잘게 잘라 버터 소스에 추가한다.
- 고기의 곁들임에 더한다.
- 수프나 카레에 넣는다.
▶ 건조 오레가노 먹는 법
- 허브티로 먹는다.
- 그릴 요리의 마무리에 추가한다.
- 삶은 요리의 마무리에 추가한다.
- 고추나 마늘과 함께 피자나 파스타 등의 요리에 추가한다.
- 부케가르니의 일부로 사용한다.
- 소금이나 다른 허브, 향신료와 섞은 믹스 솔트의 재료로 한다.
▶ 오레가노와 궁합이 좋은 음식
- 토마토
- 계란
- 치즈
- 고기
그외의 오레가노 활용법
▶ 가글 약
허브티를 가글 약으로 사용하면, 기침을 진정시키는 효과를 기대할 수 있습니다.
▶ 포푸리
※ 포푸리 : 꽃잎이나 나뭇잎, 허브 등을 주머니나 유리병에 넣어서 사용하는 방향 소품
포푸리로 신발에 넣으면 항균 효과를 기대할 수 있습니다.
베개에 넣으면 숙면 효과가 있습니다.
▶ 입욕제
오레가노를 넣은 목욕물은 릴랙스 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다.
▶ 헤어 컨디셔너
오레가노의 진한 침출액은 헤어 컨디셔너로 사용할 수 있습니다.
▶ 진통제(치통)
오레가노 생잎을 그대로 씹으면, 치통에 일시적인 진통 효과가 있다고 합니다.